29 juin 2007
Fajitas
J'ai voulu participé au jeu A Vos Casserole et voici les deux recettes que j'ai voulu faire participer:
Ingrédients: (à calculer selon le nombre de fajitas faites)
boeuf haché (ou poulet restant ou blancs de poulet)
pomme de terre (je n'en met qu'une)
oignons
poivrons (un rouge + un vert c'est plus joli)
sel
poivre
tabasco
ras el hanout
ail en poudre
cumin
gigembre
persil
coriandre
fromage rapé 
On coupe les poivrons, oignons, patates et la viande en petit morceaux et on mélange avec toutes les épices.
Ensuite on pose de ce mélange au centre dune galette et on ajoute par dessus du fromage rapé .
Apres on plie la galette à gauche puis à droite et pour que cela tienne, on pique avec un curdent:
Enin, on met au four:180° afin que la galette ce réchauffe et que le fromage fonde (attention à ce que la galette ne durcisse pas).
Et voila c'est prêt!
Commentaires
En plus, c'est une recette-vacances... je prends!!!
Délicieux tes fajitas
Ca me plait beaucoup. Très épicé, très tentant. Je vais essayer.
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