03 septembre 2007
Toi aussi, quand tu t'ennuies, amuses toi à faire des petits gâteaux...
...à 23h30 oui (on s'amuse comme on peut).
Plus sérieusement, je quitte ma maman dans pas longtemps (mardi en fait) et donc j'ai voulu que demain matin elle se réveille avec ces jolis petits cookies choco/café pour son dernier petit déjeuné en compagnie de sa chère et tendre fille aînée qu'elle aime.
Je pars donc moins d'activités sur le blog.
Certain(e)s m'ont dit "tu pars de chez ta mère alors plus de cuisine?" Que néni!!! Je compte bel et bien cuisiner dans mon 18m²!! Mais au lieu de mettre les recettes et photos en direct, je ferais ça le weekend...
Assez raconter ma vie, voici la recette des délicieux cookies que Bouh a posté au coin du feu.
2 oeufs
200g de chocolat 64%
1 cuillère à café de café en poudre
200g de sucre cassonade (mis 150)
100 g de farine
1 cuillère à café de levure en poudre
50 g de cacao en poudre
80 g de beurre salé à température ambiante
50 g de pépites de chocolat
50 g de noix grossièrement cassées
Préchauffer le four à 180°.
Couvrer la plaque du four avec du papier sulfurisé.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.
Fouetter le beurre, ajouter le sucre, mélanger les oeufs 1 à 1 en les incorporant bien, puis le café en poudre, mélanger.
Verser le chocolat fondu, mélanger.
Dans un saladier mélanger la farine, le cacao et la levure puis ajouter-les a la préparation précédente en mélangeant juste ce qu'il faut pour que la farine soit incorporée.
Placer à l'aide de deux cuillères à soupe des petits tas sur le papier sulfurisé, espacer de 2 cm laissez cuire juste 12 minutes, il ne faut pas qu'ils soient trop sec, ils restent humides ainsi.
Il faut vraiment laisser que 12 minutes, lorsque on les sort ils sont encore mous dessus, il faut les laisser refroidir avant de les enlever de la plaque.
Ces cookies ont plus le gout de chocolat que de café mais ce dernier ce sent bien quand même. Ils sont trés moelleux, je vous les recommande.
Commentaires
aux chocolat en plus, impossible de ne pas y céder !!!!
Belle attention pour ta maman à qui tu vas certainement manquer. Bises
Ta maman a du être ravie j'imagine!
gentille attention pour ta mère, elle a du être bien contente.
Bon courage pour ta rentrée et la prise d'indépendance qui va avec.
Bon 00h38 ça serait pas raisonnable... mais c'est pas l'envie qui me manque !
Quelle gentille attention, ta maman a dû se régaler !
Joli !
Le problème c'est que je prépare des sucreries quand j m'ennuie, et quand je suis stressée, donc toujours..
trop joli tes biscuits..
c'est d'accord, même quand je mennuie pas!
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