25 décembre 2007
Gigot d'agneau, pommes de terre au four et aioli...
C'est une recette toute simple mais que j'aime beaucoup. C'est trés tendre, pas lourd, et à l'heure ou je vous dis ça, de revoir ses photos me donnent trés envie mais bref, passons...
Vous prennez un gigot, vous faites quelques trous dedans afin d'y mettre les ails coupés en 2. Vous salez, vous poivrez au poivre blanc et hop au four pendant 1h30/2h.
Les pommes de terre : vous les précuisez à la vapeur, vous les ouvrez en 2, bous les salez, les poivrez, ajoutez une bonne noisette de beurre, huilez la lèche-frite, les mettez dessus et hop 3/4dh-1h au four.
Aioli : recette ici.
Commentaires
hummmmmmm, très apétissant, j'adoooooore les fruit de mer, l'agneau, j'aime tout ça, c'est de la chance moi je dis :-); joyeuses fêtes;
elle me plait beaucoup ta recette ! je vais la tester dès demain je crois !
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