26 février 2008
Petites crèmes au lait d'amandes et au chocolat
Vous trouverez le lait d'amande dans les magasins bio.
Vous le payerez chèr mais ça vaut le coup ! Le gout est vraiment différent !
C'est une recette que j'ai trouvé chez une française un peu turque d'après Elle à Table, juin 2007.
- 1/2 litre de lait d'amandes
- 50 g de fécule de maïs
- 50 g de sucre roux
- 2 cuillères à soupe de cacao
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition en mélangeant sans arrêt. Continuer à mélanger quelques secondes après épaississement et verser dans 4 petits ramequins. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur. Déguster bien froid.
