Sel et Poivre

14 avril 2008

Cookies au Chocolat de Neiman Marcus

Une recette qui m'a attiré par ses photos alléchantes sur le blog de Piroulie . Je ne suis pas très douée en cookies donc je vous invite à visiter son blog si les miens ne vous tentent pas car ils sont dé-li-cieux! Ingrédients pour 2 douzaines de cookies...

Posté par melaanii à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

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12 avril 2008

Poule au pot

J'aime beaucoup la blanquette de veau/volaille que je fais souvent. Pour inover un peu, j'ai décidé de faire une poule au pot. La légende dit qu'Henry IV voulait que tout le monde puisse manger de la poule une fois par semaine. Pour en savoir +... La...

Posté par melaanii à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, bouquet garni, navets, poireaux, poule

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10 avril 2008

Crevettes panées

Cette recette nous vient de chez Oum Koulthoum (qui l'a trouvé chez Kaouther ). Je la recommence vivement car elle est délicieuse et dépanne vraiment bien lorsqu'on n'a pas beaucoup de temps... Pour 4/6 personnes : environ 800g de crevettes 3 à 4 gousses...

Posté par melaanii à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, chapelure, crevettes

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9 avril 2008

Chorba Beïda

Comme le beau temps n'est pas encore au rendez-vous vu qu'il neige au printemps, vous ne m'en voudrez pas de mettre en ce mercredi 9 avril, la recette d'une soupe. Je l'ai trouvé dans le livre que ma copine Sarah m'a ramené de Kabylie cet été : 125 Recettes...

Posté par melaanii à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cuisine algérienne, chorba, soupe

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8 avril 2008

Flan de Huevos

Légèrement modifié, ce dessert simple et classique tient sa place dans quasiment toutes les cuisines méditérranéennes. Il est souvent préféré à des préparations plus compliquées. Je l'ai déniché dans L'authentique Cuisine Espagnole. Préparation : 40 minutes...

Posté par melaanii à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine espagnole, flan, caramel

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6 avril 2008

Boeuf aux oignons

Ce grand classique est tiré des Baguettes magiques d'une chinoise de Lyon. Comme à chaque fois que je fais une recette sortie de ce bouquin, j'insiste, je vais peut être même devenir lourde, mais faut l'acheter. L'auteure n'est pas une copine, ne me paye...

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Tags: boeuf, cuisine chinoise, sauce soja

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3 avril 2008

Sandwich roulé

J'ai trouvé la recette sur le blog de Kaouther . Elle est vraiment délicieuse, je vous la recommande. Je ne suis pas douée dans tout ce qui est chaussons et compagnie, c'est souvent sec. Là c'est vraiment parfait.Comme Kaouther le dit, vous pouvez utiliser...

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Tags: pâte brisée, thon, oeufs durs, poivrons

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1 avril 2008

Daurade aux légumes

C'est chez Salma que j'ai trouvé mon poisson d'avril!J'adore le poisson mais je ne le cuisine pas souvent car je ne sais pas spécialement m'y prendre et quand bien même, ça ne se donne pas malheureusement. Là, la daurade était en promo et je me suis souvenue...

Posté par melaanii à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, carotte, légumes verts, daurade, petits pois, pommes de terre

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