1 juillet 2008
Galettes de thon
Idéales pour quand on a la flème de faire à manger, ces petites galettes sont simples et efficaces.
Il vous faut : une boîte de thon naturel, une grosse pomme de terre (ou deux petites), un oeuf, du persil, du cumin, de la chapelure, du sel et du poivre.
Vous faites cuire votre pomme de terre dans l'eau salée. Vous la réduisez en purée, vous ajoutez la boite de thon émiété, l'oeuf battu en omelette, le persil haché, le cumin, le sel et le poivre. Vous formez ensuite des galettes que vous passez dans la chapelure puis faites frire dans l'huile bien chaude. Tout simplement.
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