Sel et Poivre

Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs

24 septembre 2008

Velouté de champignons

Ne voulant pas perdre les champignons qu'il me restait, j'ai décidé d'en faire un velouté. Je suis tombée sur cette délicieuse recette de Marmiton.Ma soeur n'a pas arrêté de dire "c'est trop bon" puis a fini par me demander si elle pouvait tout terminer...Je ne suis pas peu fière. 3 cuillères à soupe de beurre 1 oignon 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de farine 1/4 de litre de bouillon (ou d'eau) 1/2 litre de lait 1 citron 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de persil haché sel... [Lire la suite]
Posté par melaanii à 09:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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