Darnes de saumon à la provençale

Recette simplissime mais pas moins bonne :

Faire mariner le saumon avec de l'huile d'olive, des herbes de provences, de la tomate séché coupée en morceaux très très très petits, du piment de cayenne et de la coriandre moulue.

Cuire à la poêle en évitant d'ajouter de la matière grasse.

J'ai accompagné de riz sauvage à la crème.

Comments

[bigmumy]

c'est un très beau plat !!!
bonne soirée

[La Curieuse]

J'adore le saumon et le riz sauvage est mon riz préféré!

[plume_d_argent]

Quelle belle assiette, c'est mon homme qui tomberait en pâmoison devant elle! Bravo!
Bises

[salma82]

j'adore!!!!!!!!

[clemence]

Du saumon bien parfumé, miam...