Sel et Poivre

Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs

10 avril 2010

Papillote de lieu à l'anis

J'ai trouvé cette recette sur le site de marmiton et j'ai choisis cette dernière pour participer au concours Délices & Sens. 4 pavés de poisson blanc j'ai choisis du lieu4 cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes2 citrons4 cuillères à café de pastis (ou ouzo grec), - 2 cuillères à café de graines d'anis (ou de fenouil) J'ai remplacé par de l'huile essentiel anisé Délices & sens4 branches d'aneth4 cuillères à soupe d'huile d'olivesel et poivre Couper un citron en rondelles et presser le jus de l'autre.Sur... [Lire la suite]