750 grammes
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Sel et Poivre
11 novembre 2009

Pumpkin pie

Pumpkin pie
Après les cookies aux haricots rouges, après le cake à la carotte voici venu les tartelettes à la citrouille !Tartelettes car, ne connaissant pas la citrouille (il me semble en avoir mangé une fois seulement dans un couscous jadis mais là encore, je ne...
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29 septembre 2009

Cookies de Babs

Cookies de Babs
Je ne sais pas si c'est pareil pour vous mais moi, j'adore la texture de la pâte à cookies ! Je n'aime pas beaucoup pétrir généralement mais le côté sableux de cette extraordinaire pâte m'amuse et je pourrai la pétrir pendant des heures. Evidemment, l'avantage...
19 septembre 2009

Pâtisseries Orientales

Pâtisseries Orientales
Les pâtisseries orientales, c'est pas trop mon truc : j'adore les manger mais les préparer c'est tout une autre histoire. Deux ingrédients, dont je ne dispose pas, sont indispensables : le temps et la patience.Néanmoins, j'ai voulu tenté, et aidée d'une...
1 septembre 2009

Carrot cake

Carrot cake
L'un des gâteaux les plus classiques qui soient outre-Atlantique. Attention, cependant, ce n'est pas parce qu'il est à base de légumes qu'il est à étiqueter "léger". Mais délicieux, oui. On peut aussi en faire une variante cupcakes en le cuisant dans...
22 juin 2009

Gâteaux au chocolat

Gâteaux au chocolat
Cela fait longtemps que je n'ai pas fait de gâteau au chocolat, ça me manquait. J'ai fait un peu n'importe quoi, je vous mets la recette à proximatif car c'était un peu à l'oeil. Pour 6 petits gâteaux80 gr de chocolat noir en poudre2 oeufsun peu de poudre...
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10 juin 2009

Cake Erable & Pécan

Cake Erable & Pécan
Vous avez dû repérer ce délicieux cake chez Eryn. Je n'ai pas pu résister, je l'ai fait : il est vraiment très bon. Avec du beurre, comme elle le suggère, c'est vraiment le top ! J'ai tout divisé par deux. 350 g de farine de blé blanche ( ici T45 )4 gros...
14 mai 2009

Cake amandes/pralin et huile d'argan

Cake amandes/pralin et huile d'argan
Un cake vide-placards délicieux !!! L'huile d'argan donne beaucoup de goût, il s'est mangé sans faim et n'était pas lourd du tout. J'ai mis : la moitié d'un paquet d'amandes en poudre, les 3/4 d'un paquet de pralin, une 100ène de grammes de farine, 4...
12 mars 2009

Brownie cheesecake

Brownie cheesecake
J'ai craqué pour la recette que Janet a découvert sur l'internaute et j'ai enfin trouvé la fameuse boutique que je cherchais avant de faire mon cotton soft japanese cheesecake : je suis très satisfaite de mon truc. Je vous recommande vivement cette délicieuse...
4 mars 2009

Tarte aux amandes

Tarte aux amandes
Les petits livres de Rachida Amhaouche sont, je trouve, de petites merveilles ! On y trouve des choses relativement simples avec des ingrédients qui se trouvent très souvent dans nos placards (pas beaucoup d'efforts à faire donc). Je vous les recommande...
23 février 2009

Pecan pie

Pecan pie
La recette est tirée de mon livre La sauce était presque parfaite - 80 recettes d'après ALfred Hitchcock . Ici, la délicieuse tarte est tirée du film "Pas de printemps pour Marnie". Nous l'avons beaucoup aimé, elle est simple et rapide à faire, je vous...
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