Sel et Poivre

Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs

20 mars 2009

Gratin pommes de terre/viande hachée/tomates

Dans le livre "Les gratins" de Rachida Amhaouche, il y a 3 recettes de gratins aux pommes de terre. Ne sachant pas trop lequel choisir, j'ai fait un mix entre celui aux pomme de terre et tomates et celui à la viande hachée.Désolée pour le flash, je cuisine la nuit, je suis "obligée" parfois... 1kg de pommes de terre2 tomates50 gr de beurre4 gousses d'ail écrasées3 c. à s. de persil hachédu sel et du poire selon le goût100 gr de fromage râpé1 c. à s. de chapelureJ'ai cuisiné ma viande avec : un oignon, du... [Lire la suite]
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04 mars 2009

Tarte aux amandes

Les petits livres de Rachida Amhaouche sont, je trouve, de petites merveilles ! On y trouve des choses relativement simples avec des ingrédients qui se trouvent très souvent dans nos placards (pas beaucoup d'efforts à faire donc). Je vous les recommande vivement. C'est dans Tartes et cheesecakes que j'ai découvert cette délicieuse tarte aux amandes. Cependant, j'ai presque doublé les quantités de la farce car ma tarte aurait été bien trop maigre si j'avais respecté la recette (parait il que c'est courant dans les livres de la dame,... [Lire la suite]
Posté par melaanii à 08:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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