Sel et Poivre

Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs

25 avril 2008

Bourek à la viande hachée et vache qui rit...

Pendant un moment, j'en faisais souvent!!! Puis là, comme vous voyez, j'ai un peu perdu la main en ce qui concerne le pliage :( mais pas pour la farce : elles n'étaient pas sèches du tout et pas trop huileuses, bref, parfaites!! Je les ai servi avec une quiche aux légumes. J'ai mis : de la viande hachée (boeuf), deux pommes de terre réduites en purée, un jaune d'oeuf, de la vache qui rit, du raz el hanout, de la coriandre, du paprika, du sel et du poivre. J'ai mélangé le tout, j'ai mis une bonne cuillière à café sur la moitié de la... [Lire la suite]
Posté par melaanii à 11:59 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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