Sel et Poivre

Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs

23 décembre 2009

Pastelitos de cabello de ángel y Cordiales de almendra

Voici les quelques pâtisseries que j'ai préparé cette nuit : Les pastelitos sont des petits gâteaux que l'on déguste tout au long de l'année mais particulièrement durant la période de Noël dans le sud de l'Espagne.La cousine de ma mère m'avait donné SA recette mais je ne la retrouve pas (je suis verte). J'ai donc fouillé sur le net et ai trouvé des versions simplifiées. Los cabellos de ángel sont issus d'une courge appelé "calabaza cidra". Ne m'y connaissant pas trop en courges, je suis incapable de vous dire à quoi... [Lire la suite]
Posté par melaanii à 11:48 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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