Sel et Poivre

Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs

16 juin 2008

Curry de Légumes

C'est une recette tiré de Bôllyfood - la cuisine indienne (livre qui m'a l'air super tentant que j'aimerais bien ajouter à ma collection). C'est Lylia sur le forum cuisine testée qui nous a transmit la recette et elle est vraiment délicieuse!Je l'ai accompagné des buttermilk chiken nuggets de Nigella Lawson. 100g de petits pois 200g de haricots verts2 carottes2 pommes de terres1/4 de chou blanc (pas mis)1 grosse tomate1 càc du curry1 càc de cumin3 càs d'huile ou de beurresel, poivre Coupez les haricots verts en quatre. Pelez... [Lire la suite]
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01 avril 2008

Daurade aux légumes

C'est chez Salma que j'ai trouvé mon poisson d'avril!J'adore le poisson mais je ne le cuisine pas souvent car je ne sais pas spécialement m'y prendre et quand bien même, ça ne se donne pas malheureusement. Là, la daurade était en promo et je me suis souvenue de cette recette que Salma avait posté sur son forum. Je dis à la poissonière "pouvez vous me le vider s'il vous plait?", elle grand sourire "oui, oui". Je la vois couper la tête de ma daurade, lui gratter ses écailles mais ne la voit pas OUVRIR LE POISSON...la... [Lire la suite]