Sel et Poivre

Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs

24 février 2010

Parmentier de julienne à la mimolette

Voici une chaleureuse recette d'hiver trouvée dans un vie pratique gourmand datant de 2007. La recette de base contient du cabillaud : je l'ai remplacé par de la julienne (également appelée lingue ou encore molva) et pense que vous pouvez le remplacer par n'importe quel poisson. Pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre2 poireaux5 gousses d'ail1 bouquet de persil plat800 gr de poisson100 gr de mimolette30 cL de crème liquide30 cL de bière (non mis)3 c. à s. d'huile d'olivesel et poivre Epluchez les pommes de terre,... [Lire la suite]
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21 juillet 2008

Mac' n' Cheese

J'adore les livres. Je ne vais plus sur amazon ni à la fnac, à cause de mon chéquier qui n'arrive pas à suivre mes envies.  Je les collectionne. Je suis pas très matérialiste à la base, mais en ce qui concerne les bouquins, il me les faut neufs, il ne faut pas écrire dessus, il ne faut pas les corner...Je ne peux pas les revendre même s'ils m'ont pas plus, j'aime les garder et les ranger dans ma bibliothèque dans un certain ordre que moi seule comprends. Les derniers livres que j'ai acheté, au brouillon de culture, MA... [Lire la suite]
Posté par melaanii à 08:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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