Sel et Poivre

Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs

16 mars 2008

A la base, c'était un gratin dauphinois

A la base, c'était un gratin dauphinois puis ayant vu qu'il y avait des dès de volaille dans le frigo, je les ai ajouté. On peut remplacer l'emmental par du comté râpé, du cantal, du gruyère ou du beaufort. Pour 2/3 personnes :environ 500 gr de pommes de terreenviron 15 cL de lait15 CL de crème fraîchenoix de muscade en poudre50/75 gr d'emmental1 jaune d'oeuf (facultatif, c'est seulement si vous voulez donner plus de consistance à votre gratin)20 gr de beurre2 oignonsDes dès de volailleail semoulesel et poivrePréchauffez le... [Lire la suite]
Posté par melaanii à 15:42 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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