Sel et Poivre

Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs

07 juin 2009

Poulet CCP en papillote

Voici une recette Mille et une saveurs que je vous recommande vivement. Je l'ai servi avec des haricots verts. Il vous faut, pour 2 personnes :2 blancs de poulet 1 c. à c. de cumin 1/2 c. à c. de curry 1/2 c. à c. de paprika 1 tomate 1 oignon basilic 1 pincée de piment sel, poivre huile d'olive Dans un carré de papier sulfurisé ou d'alu, disposez un blanc de poulet, les épices, une couche de rondelles de tomate, de rondelles d'oignon, du basilic, le piment, du sel et du poivre et finissez par un filet d'huile d'olive. Fermez... [Lire la suite]
Posté par melaanii à 08:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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15 juin 2008

Sauté de veau au paprika

Dans la série "recettes du terroir", après la blanquette de dinde et la poule pot, voici le sauté de veau. Ce n'est pas le "vrai" sauté de veau car celui ci demande de la crème fraîche, du paprika comme l'indique son titre et pas de lardons. J'ai trouvé la recette sur marmiton.800 g de noix de veau 40 g de beurre 2 cuillères à café de paprika (mis plus)1 gros oignon 20 cl de crème fleurette 1 belle courgette (remplacée par des champignons)2 tomates 2 carottes sel et poivre du moulin Préparation : Couper le... [Lire la suite]
Posté par melaanii à 13:24 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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