Sel et Poivre

Blog culinaire : recettes d'ici et d'allieurs

08 janvier 2008

Batata Berrania

Ou pommes de terre en sauce blanche. C'est une recette algérienne trouvée sur le blog d'Oum Kelthoum. C'est une recette trés bonne, rapide à faire. Emincez 1 oignon ou deux (suivant la quantité désirée) et le faire revenir dans un peu d'huile avec sel, poivre, cannelle en poudre, 1 cub de bouillon emietté et 1 branche de thym.Arrosez d'un peu d'eau portez à ebullition, puis rajoutez les pois chiches (facultatif) et laissez cuire à couvert.Entre temps, épluchez vos pommes de terre les couper en frites et les faire frire.... [Lire la suite]
Posté par melaanii à 22:08 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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