Cela faisait longtemps qu'on me les réclamer, la photo n'est pas très avantageuse mais ils taient très bons et le pliage est très simple, il ne faut pas que ce dernier vous freine. Il vous faut : des galettes de riz, des germes de soja, du vermicelle...

Tiré de mon livre "Top Cuisine - La pomme de terre" 3 à 4 pommes de terre, pelées et coupées en fines rondelles125 gr de farine levante30 gr de maïzena1 c. à c. de jus de citron1 c. à s. d'huilefarine, pour enroberhuile, pour friture Essuyer les rondelles...

Cuisiniers chevronnés | Piquant | de Galice Préparation : 1 heure Par portion : env. 375 kcal Pour 4 personnes : 20 grandes moules de bouchot 25 cL de vin blanc sec (pas mis) sel 1 feuille de laurier 1/2 c. à c. de poivre en grains 50 g de beurre 2 c....