crevettes - Sel et Poivre

30 avril 2010

Salade de melon aux crevettes

Chez moi on ne mange jamais d'entrées : on fait des salades uniquement quand il fait beau, quand le soleil prend le dessus comme ces derniers jours et qu'on a pas très faim ni envie de rester des heures en cuisine. Puis moi, je n'aime pas les crudités...

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Tags: feta, crevettes, menthe, melon

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25 mars 2010

Noix de pétoncles au shizo et sauce poivron

C'est une recette assez banale que je vous présente aujourd'hui à base de shizo, plante alimentaire, aromatique, médicinale et ornementale. Elle est cultivée et utilisée en Asie depuis l'antiquité.C'est un conservateur alimentaire attesté, et antiseptique...

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Tags: riz, crevettes, noix de pétoncles, sauce poivrons

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21 novembre 2008

Ma 1ère Paella

La paella est un plat valencien connu comme étant LE plat typiquement espagnol. Il existe autant de variétés (aux fruits de mer uniquement, à la viande uniquement, au riz noir etc) et de façons de faire que de cuisinères espagnoles (bien que le plat ne...

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Tags: poulet, riz, cuisine espagnole, crevettes, calamars

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19 novembre 2008

Ballycotton fish pie

Une recette qui risque de devenir un classique à la maison tellement on s'est toutes ré-ga-lées. Elle est irlandaise et nous vient de chez Céline : je vous la conseille vivement. Les photos ne lui font pas spécialement honneur mais croyez moi, c'est délicieux....

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Tags: poisson, oeufs durs, carotte, champignons, crevettes, saumon, laurier, thym, purée

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26 septembre 2008

Nems crabe/crevettes en étapes

Cela faisait longtemps qu'on me les réclamer, la photo n'est pas très avantageuse mais ils taient très bons et le pliage est très simple, il ne faut pas que ce dernier vous freine. Il vous faut : des galettes de riz, des germes de soja, du vermicelle...

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Tags: cuisine thaï, crevettes, crabe, nems, friture

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31 mai 2008

Tarte Crevettes/Champignons

Si simple et si bon à la fois, voici la recette d'une tarte complètement improvisée : Il vous faut : des petites crevettes surgelés (sachet de 400gr), une boite de champignons de Paris émincés (que vous couperez encore plus petit), un peu de ciboulette,...

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Tags: champignons, crevettes, tarte

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10 avril 2008

Crevettes panées

Cette recette nous vient de chez Oum Koulthoum (qui l'a trouvé chez Kaouther ). Je la recommence vivement car elle est délicieuse et dépanne vraiment bien lorsqu'on n'a pas beaucoup de temps... Pour 4/6 personnes : environ 800g de crevettes 3 à 4 gousses...

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Tags: épices, chapelure, crevettes

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25 décembre 2007

Repas réveillonesque & Cadeaux culinaires noëlistiques...

Joyeuses fêtes à toutes et à tous.J'ai le plaisir de vous montrer mes cadeaux en rapport avec la cuisine (j'en suis toute contente) : Dans ma famille, on n'aime pas trop tout ce qui est "chichi", être à table pendant 5h, sortir les belles assiettes, mettre...

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Tags: crevettes, moules, sauce piquante

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