Sel et Poivre

3 juillet 2008

Couscous T'faya (aux oignons caramélisés, miel et raisins secs)

Couscous T'faya ou toi aussi, si tu aimes les défits et trouves que faire un couscous c'est encore pas assez difficile, complique toi la vie et choisis l'option "couscous sans couscoussier"...Donc, n'ayant pas de couscoussier, j'ai acheté un panier en...

Posté par melaanii à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couscous, oignons, raisins secs, semoule

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1 juillet 2008

Galettes de thon

Idéales pour quand on a la flème de faire à manger, ces petites galettes sont simples et efficaces. Il vous faut : une boîte de thon naturel, une grosse pomme de terre (ou deux petites), un oeuf, du persil, du cumin, de la chapelure, du sel et du poivre....

Posté par melaanii à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon

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28 juin 2008

Gateau "Bellevue" au Toblerone

Des guillemets à Bellevue car ce n'est pas vraiment la recette sans beurre de Christophe Felder que j'ai reproduit : j'ai fait tout un tas de modifications en m'inspirant de ce qu'avait fait Laurence . Oh! et aussi : j'ai surmonté ma "phobie" du montage...

Posté par melaanii à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Bellevue, toblerone

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26 juin 2008

Poulet m'hammer

C'est quand je l'ai vu chez Céline que j'ai tout de suite été attirée par cette recette tirée de Ch'hiwate Choumicha (si vous voulez me faire un cadeau, ce livre est le bienvenu dans la ma bibliothèque). On peut préparer ce poulet de diverses façons,...

Posté par melaanii à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cuisine marocaine, épices

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24 juin 2008

Filet de panga et riz aux petits légumes au curry madras

Le curry est un mélange d’épices et d’herbes aromatiques que les indiens nomme pour leur part « massala ». Il peut présenter une grande variété de goût suivant sa composition et le pays où il est préparé: d’un curry très doux à d'autres fortement piquants...

Posté par melaanii à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poissin

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22 juin 2008

Quesada Pasiega

C'est un dessert espagnol (très populaire en Cantabrie) que je vais vous présenter là. Je ne l'apprécie pas forcément (la texture est assez particulière) mais comme la cuisine ne se résume pas seulement à mes gouts et que souvent, j'aime faire plaisir...

Posté par melaanii à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cuisine espagnole, flan

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21 juin 2008

Hummmm!!! Nouvelle tendance culinaire : de l'huile de moteur dans nos assiettes!

Je ne sais pas trop si c'est vraiment vrai, mais plus rien ne m'etonne, donc je propage l'info (ou l'intox?) comme d'autres bloggeuses l'ont fait ici ou la et aussi comme Marie-Claire ou le Figaro ... Achetées en Ukraine, 40000 tonnes d'huile de tournesol...

Posté par melaanii à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: danger

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20 juin 2008

Tourte Burger en étapes

A force de la voir partout depuis presque un an, je me suis sentie obligée de la tester!En effet, cette recette tourne tellement sur la blogsphère culinaire que si je faisais un sondage, je ne suis pas sûre que tout le monde saurait qu'à la base, elle...

Posté par melaanii à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, burger, oeufs durs, tourte

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18 juin 2008

Buttermilk chicken nuggets de Nigella

Vous ne pourrez plus paner vos viandes de la même manière après avoir testé cette recette!! Je l'ai trouvé chez Crime et Condiment et elle nous vient de Nigella Lawson . Un véritable délice que j'ai servit avec un curry de légumes. J'ai fait ça à la poêle...

Posté par melaanii à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lait fermenté, nuggets, panure, tucs

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16 juin 2008

Curry de Légumes

C'est une recette tiré de Bôllyfood - la cuisine indienne (livre qui m'a l'air super tentant que j'aimerais bien ajouter à ma collection). C'est Lylia sur le forum cuisine testée qui nous a transmit la recette et elle est vraiment délicieuse!Je l'ai accompagné...

Posté par melaanii à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, pomme de terre, carotte, légumes verts

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