Sel et Poivre

20 mai 2008

Chili con carne

Le chili con carne est un plat mexicain à base de viandre hachée et de piment chili. Ce dernier à la particularité d'être une grande source de vitamine C et aide à bien digérer. Il est très épicé alors il faut faire attention quant à son utilisation....

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Tags: viande hachée, haricots rouges, piment

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18 mai 2008

Mmmmmmm'seeeemmmmennnn

J'ai reussi.J'ai toujours râté, je faisais des catastrophes, ça faisait pitié bref, moi et les m'semen c'est un peu comme moi et le caramel : on a jamais vraiment été amis.C'est hier soir vers 22h30 que j'ai réussi.A la base, je voulais faire des pancakes...

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Tags: cuisine marocaine, crêpe, semoule fine

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18 mai 2008

Poulet pané à la moutarde, aux olives et au citron

Voici une recette originale de poulet pané que j'ai trouvé chez Oum Koulthoum qui l'a trouvé chez Claire-Emma que j'ai servi avec du riz à la grecque . 2 blancs de poulet pas trop épais ou 2 escalopes 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe...

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Tags: moutarde, poulet, chapelure

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16 mai 2008

Tajine d'agneau et pommes de terre

J'ai mis ça dans la rubrique Maroc dans l'index par pays mais c'est une pure invention mienne...Ca faisait longtemps que je n'avais pas mangé un bon tajine : je me suis régalée!Bon, on aurait pu l'appeler le tajine des restes car mes pommes de terre étaient...

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Tags: agneau, cuisine marocaine, pomme de terre, olives

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12 mai 2008

Maquereaux à la Escabeche

C'est une recette qui me vient de ma grand mère. D'ailleurs, pour être franche, c'est elle qui l'a fait : depuis que le mari de ma tante à ramener des maquereaux, je l'embête pour qu'elle m'en fasse. Ma soeur me dit que la photo ne fait pas envie (moi...

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Tags: poisson, cuisine espagnole, vinaigre

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9 mai 2008

Blog chouchou ou Comment tomber amoureuse d'un suisse fan de Muse qui prend des photos sur sa table à repasser, en un seul clic?

Je sais pas trop écrire, je n'ai pas son talent mais je voulais quand même dire 2 ou 3 choses sur Claude-Oliver .Si vous ne le connaissez pas, arrêtez tout de suite de me lire et courrez sur son blog , vous allez halluciner : outre ses talents culinaires...

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3 mai 2008

Cazuela de Fideos a la Andaluza

La fideua est une sorte de paella avec des vermicelles et est préparée dans une poêle à paella.Il en existe plusieurs sorte : la plus courante est aux fruits de mer. En fait, elle comporte tous les ingrédients de la paella sauf qu'à la place du riz, on...

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Tags: poisson, cuisine espagnole, poivrons, vermicelles

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2 mai 2008

Gâteau au chocolat de Zina et un joi petit poisson

Aujourd'hui je suis allée rendre visite à l'une de mes tantes. Je cherchais une recette de gâteau au chocolat différente de celle que je fais d'habitude car il ne me restait pas beaucoup de farine après ma crise. C'est alors qu'une de mes amies m'a appelé...

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Tags: Gâteau, chocolat

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1 mai 2008

Les bloggeuses gastronomes se mettent à table...

Les bloggeuses les plus célèbres nous ont concocté une surprise de taille. Clea ( Clea cuisine ), Mercotte ( La cuisine de Mercotte ) , Pascale ( C'est moi qui l'ai fait ) et Anne ( Papilles et Pupilles ) se sont associées pour lancer un site magazine...

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28 avril 2008

1,5 kg de gâteaux powaaaaa!

J'ai sorti mes muscles cet après midi! De gauche à droite : - Les roses de Madjy ratées qui ressemblent plus à des sablés qu'à des roses car toi aussi, oublie la levure...- Des sablés pas décorés- Les boules noix de coco (la pâte est la même que les sablés...

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