Sel et Poivre

1 juillet 2007

Temkheleeth...

...ou galette farcie, trouvée sur le forum Au Coin du Feu , posté par Popeline dont vous retrouverez le blog ici . En vert, mes petits trucs perso. Ingrédients : 800g de semoule fine (j'ai mis 400 gr de semoule et 400 gr de farine car je n'avais que 600...

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30 juin 2007

Soupe de lentilles des Abruzzes

On pourrait presque limiter son alimentation à ce plat rustique qui mijote lentement. Les lentilles sont pauvres en graisses et riches en protéines, délicieuses et facilesà cuisiner. En Italie, ce plat se prépare avec les petites lentilles d'Ombrie ou...

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29 juin 2007

Fajitas

J'ai voulu participé au jeu A Vos Casserole et voici les deux recettes que j'ai voulu faire participer: Ingrédients: (à calculer selon le nombre de fajitas faites) boeuf haché (ou poulet restant ou blancs de poulet) pomme de terre (je n'en met qu'une)...

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Tags: pomme de terre, épices, Cuisine mexicaine, boeuf haché

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29 juin 2007

Poulet aux olives

Malheureusement pour cette recette il n'y aura pas la source (je recopie dans mon cahier sans la noter), alors si l'auteur de cette recette la voit ici, qu'il ou elle fasse signe afin que je puisse la mettre en valeur. Je tâcherai de faire plus attention...

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25 juin 2007

Gâteau de crêpes aux crudités

Il n'est pas trés gros car on est que 3 chez moi et c'était juste un test..Je suis satisfaite car quand on coupe et quand on le mange, rien ne tombe!! Faire des crêpes (j'en ai eu besoin que de 5) et mettre entre elles n'importe quelles crudités (étant...

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20 juin 2007

Snickerdoodles

Recette trouvé sur le blog de Loupiti , ces petits gâteaux sont d'une grande simplicité et délicieux: Pour une trentaine de p'tits gâteaux : 180g de farine 1/2cc de muscade 1 petite cuil. à café de levure chimique 1 pincée de sel 120g de beurre ramolli...

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20 juin 2007

Poulet aux oignons & gingembre

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 gros oignons3 gousses d'ail écraséesgingembrepersil safranun cube de poulethuile d'oliveeausel, poivre Préparation: Faire revenir dans de l'huile d'olive le poulet, l'oignon et l'ail. Ajouter les épices. Faire revenir...

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17 juin 2007

Mes livres

Cette catégorie sera éditée régulièrement... Je vous rappelle que certains livres ici présents peuvent être achetés via Amazon.fr. Cliquez ici afin d'accèder à la boutique. [Via Amazon, les frais de port sont souvent gratuits] Mon tout premier bouquin:...

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17 juin 2007

Aïoli

Rétablissons la vérité : NON, il n'y a ni MOUTARDE, ni POMME DE TERRE dans l'aïoli ni autres choses farfelues comme plusieurs chefs peuvent le dire, la véritable aïoli n'a juste : de l'ail, de l'huile et des jaunes d'oeuf! Bon, il est vrai que chez nous...

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15 juin 2007

Au final, je me laisse tenter...

Choumie m'a demandé de répondre à ce petit jeu... Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant. Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement. Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes...

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