C'est en feuilletant le livre "Marocoooo" de Marie Laure Tombini à la fnac que je suis tombée sur cette recette. Ni une, ni deux, je me suis empressée de la noté sur mon portable (j'ai honte mais je suis une pauvre petite étudiante) : je la conseille...

C'est une recette de croquettes de pomme de terre originaire de la région de Constantine que j'ai trouvé chez Oum Koulthoum . C'est vraiment très bon, je retire tout "le mal" que j'ai dit de la cuisine algérienne, elle nous offre d'excellentes surprises...

J'ai voulu participé au jeu A Vos Casserole et voici les deux recettes que j'ai voulu faire participer: Ingrédients: (à calculer selon le nombre de fajitas faites) boeuf haché (ou poulet restant ou blancs de poulet) pomme de terre (je n'en met qu'une)...