Sel et Poivre

27 décembre 2007

Ev Köftesi

Ou boulettes de viande mode ménagère. Recette qui nous vient d'Anatolie centrale trouvée dans l'Authentique Cuisine Turque d'Erika Casparek Türkkan. Préparation : 45 min | Cuisson : 40 min | Par portion : env. 575 kcal Pour 4 personnes : 600 gr de viande...

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Tags: pomme de terre, viande hachée, épices, poivrons

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25 décembre 2007

Repas réveillonesque & Cadeaux culinaires noëlistiques...

Joyeuses fêtes à toutes et à tous.J'ai le plaisir de vous montrer mes cadeaux en rapport avec la cuisine (j'en suis toute contente) : Dans ma famille, on n'aime pas trop tout ce qui est "chichi", être à table pendant 5h, sortir les belles assiettes, mettre...

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Tags: crevettes, moules, sauce piquante

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25 décembre 2007

Gigot d'agneau, pommes de terre au four et aioli...

C'est une recette toute simple mais que j'aime beaucoup. C'est trés tendre, pas lourd, et à l'heure ou je vous dis ça, de revoir ses photos me donnent trés envie mais bref, passons... Vous prennez un gigot, vous faites quelques trous dedans afin d'y mettre...

Posté par melaanii à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, pomme de terre

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23 décembre 2007

Tourte dinde/fromage

Tout est dit ici : Recette toute simple qui dépanne bien. recette tourte jambon fromage !!! envoyé par salsaqui

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Tags: fromage, tourte, dinde

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17 décembre 2007

Chocolat chaud aux épices

Voila une boisson rendue originale grace aux épices bienvenue pour affronter cette période de grand froid hivernal! Pour 4 personnes : 200 gr de chocolat noir à 70% de cacao60 cL de lait2 c. à s. de miel liquide1 petit piment de Cayenne ou piment oiseau2...

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Tags: épices, chocolat, lait

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9 décembre 2007

Muffin, vous avez dit muffin?

Voici deux recettes testées pour vous et dégustées par moi ^^ (pas toute seule je vous rassure): une aux myrtilles trouvée sur Ô Délices pour le plaisir et une aux 2 chocolats pour le concours de Requia (ce fut un plaisir aussi hein). My Blueberry Muffin...

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Tags: fruit, muffin, myrtilles

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9 décembre 2007

Muffins aux deux chocolats pour le KKV "Spécial fêtes" de Requia

Toutes les infos concernant ce KKV sont ici .La date limite de participation est fixée au 15 décembre. J'ai choisi de confectionner ces petits muffins aux deux chocolats trouvé p.342 du livre " Pâtisseries Maison ". Pour 12 muffins | Préparation : 20...

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Tags: chocolat, muffin

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8 décembre 2007

Tartiflette

Cette recette moderne s'inspire d'un plat réellement traditionnel appelé « la pela » : un gratin de pommes de terre, oignons et fromage fait dans une poêle à manche très long appelée pela (pelle) en francoprovençal. Elle a été mise au point dans les années...

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Tags: fromage, pomme de terre, bacon

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24 novembre 2007

Gâteau au chocolat et beurre salé

Je vous vois déja faire les gros yeux en voyant la dose de beurre, mais n'ayez craintes!!! Ce gâteau n'est évidemment pas à faire tous les jours et est trés trés bon. Je l'avais déja fait et il était déja sur mon blog, mais la, ayant fait la crème anglaise...

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Tags: Gâteau, beurre salé, crème anglaise

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23 novembre 2007

Fritada ou Ratatouille de chez moi

Voici comment nous préparons la ratatouille dans ma famille (je sais pas du tout si c'est pareil chez tout le monde, c'est pour ça que je précise) et on appelle ça una fritada.En plus, je peux faire participer ce plat au Cuisinons ensemble n°25 bis :...

Posté par melaanii à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, poivrons, légumes, aubergine

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