Sel et Poivre

4 août 2007

Je pars vite (mais ne reviens pas tard...)

Je m'en vais demain matin pour: Je pense revenir la semaine du 20 août. En attendant, vous pouvez toujours me laissez quelques messages qui me feront plaisir quand je rentrerai ^^ Je vous souhaite de merveilleuses vacances avec ce petit cake bien sympathique.J'ai...

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1 août 2007

Tartelettes crumble au nutella

Mercotte, Michel et Augustin et 750 grammes nous invitent à participer à un concours de recettes sur le thème du goûter ! Ce concours est ouvert à tous les internautes. J'ai donc décidé de faire participer mes xuxos et ces délicieuses tartelettes trouvée...

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30 juillet 2007

Kefta aux haricots verts

La viande : 500 gr de viande hachée1 bonne cuillère de mélange libanais (soit sumac, sésame blanc et doré, thym moulu et sel)1 bonne cuillère de persille jus de la boîte de tomates pelées utilisée pour la saucequelques gouttes de tabascosel et poivre...

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28 juillet 2007

Xuxos

Ce sont des beignets de crème patissière qui se mangent en Espagne. Il me semble que c'est une spécialité catalane mais je ne suis pas certaine. Mon cousin étant rentré il n'y a pas longtemps m'a demandé de lui en faire. J'ai essayé et voila ce que ça...

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27 juillet 2007

Brochettes de poulet à la grecque

Je voulais absolument faire des brohettes ce soir...J'hésitais entre le subtile Poulet Yakitori et le Poulet qui tue . Le dilemne était complexe. N'ayant pas de sauce soja, le problème fut en fait vite réglé : Ni l'un, ni l'autre.Je me suis alors souvenue...

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27 juillet 2007

Riz à la grecque

- 250 gr de riz long grain - 1 oignon- 75 gr de beurre- 2 fois le volume du riz en bouillon- 3 c. à s. de concentré de tomate- 300 gr de mouton (ou reste de mouton) pas mis Faites revenir l'oignon dans le beurre, puis le riz en remuant.Mouillez de bouillon,...

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14 juillet 2007

Mes premières chouquettes

J'ai trouvé la recette sur le blog de Requia que je vous invite à visiter. Pour une quarantaine de chouquettes (moi j'en ai fait qu'une 20ène avec ces mêmes quantités) , il vous faut : - 1/4 litre d'eau- 1/2 CC de sel (mis une cuillière) - 1/2 CC de levure-...

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12 juillet 2007

Raconte moi une épice...

Jeu trouvé sur le blog de Minouchkah , vous pouvez vous aussi y participer mais attention!, il prendra fin le 30 juillet. 1. Cumin : Saveur d’anis et de citron. Légère chaleur et amertume en bouche. Forte odeur. Le cumin est très utilisé dans la cuisine...

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10 juillet 2007

Poulet marocain aux amandes et pois chiches

Recette trouvée sur Saveurs du Monde .C'est un poulet qui peut se faire aussi en tajine. Je l'ai servit sur de la semoule. Ingrédients pour 4 personnes : 4 poitrines de poulet (j'ai pris 4 cuisses) 125 mL de pois chiches mis à trempés la veille60 ml de...

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8 juillet 2007

Chinois au pralin

Bon, ce n'est pas trop trop un chinois mais passons, c'est trés bon. Je l'ai trouvé sur le blog de Popeline . Pour la pâte à brioche, j'ai utilisé la pâte de la brioche morave : 305g de lait 40g de beurre 60g de sucre 1 cuiller à café de sel fin 30g de...

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