Bourek à la viande hachée et vache qui rit...

Pendant un moment, j'en faisais souvent!!! Puis là, comme vous voyez, j'ai un peu perdu la main en ce qui concerne le pliage :( mais pas pour la farce : elles n'étaient pas sèches du tout et pas trop huileuses, bref, parfaites!!
Je les ai servi avec une quiche aux légumes.

J'ai mis : de la viande hachée (boeuf), deux pommes de terre réduites en purée, un jaune d'oeuf, de la vache qui rit, du raz el hanout, de la coriandre, du paprika, du sel et du poivre. J'ai mélangé le tout, j'ai mis une bonne cuillière à café sur la moitié de la feuille de brick et je me suis débrouillée comme j'ai pu pour faire un triangle. Les faire frire quelques secondes de chaque coté. Servir chaud.

Comments

[sou]

merci pour la recette de bourek
ca a l air delicieu
saha ramdanek ainssi qu a ta famille et proches

[lili]

ma recette à moi:
viande haché 250g
un gros oignon en puré
2 mie de paim
un oeuf cru
sel,poivre,curcuma,safran,cannelle,noix de muscade
coriande,persil

[Ré]

J'adore ce genre de petites choses ! Miam : p

[helene06]

ça m'a l'air tout simplement délicieux!

[salma82]

je prend une

j'ai faim,hummmmmmmmmmm