carotte - Sel et Poivre

16 juin 2008

Curry de Légumes

C'est une recette tiré de Bôllyfood - la cuisine indienne (livre qui m'a l'air super tentant que j'aimerais bien ajouter à ma collection). C'est Lylia sur le forum cuisine testée qui nous a transmit la recette et elle est vraiment délicieuse!Je l'ai accompagné...

Posté par melaanii à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, pomme de terre, carotte, légumes verts

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15 juin 2008

Sauté de veau au paprika

Dans la série "recettes du terroir", après la blanquette de dinde et la poule pot, voici le sauté de veau. Ce n'est pas le "vrai" sauté de veau car celui ci demande de la crème fraîche, du paprika comme l'indique son titre et pas de lardons. J'ai trouvé...

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Tags: carotte, crème, cuisine française, paprika, veau

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25 avril 2008

Quiche aux légumes

Sur le forum Cuisine sans Frontières , j'avais demandé la recette d'une quiche aux légumes râpés que j'avais l'habitude de manger. Btissem m'avait donné la bonne recette mais comme je suis une éternelle fénéante et que j'avais pas très envie de râper...

Posté par melaanii à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, courgettes, légumes, quiche

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12 avril 2008

Poule au pot

J'aime beaucoup la blanquette de veau/volaille que je fais souvent. Pour inover un peu, j'ai décidé de faire une poule au pot. La légende dit qu'Henry IV voulait que tout le monde puisse manger de la poule une fois par semaine. Pour en savoir +... La...

Posté par melaanii à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, bouquet garni, navets, poireaux, poule

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1 avril 2008

Daurade aux légumes

C'est chez Salma que j'ai trouvé mon poisson d'avril!J'adore le poisson mais je ne le cuisine pas souvent car je ne sais pas spécialement m'y prendre et quand bien même, ça ne se donne pas malheureusement. Là, la daurade était en promo et je me suis souvenue...

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Tags: poisson, carotte, légumes verts, daurade, petits pois, pommes de terre

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4 mars 2008

Berkoukes

Recette qui m'a donné envie chez Oum Koulthoum , puis que j'ai revu chez Céline : j'ai pris ça pour un signe et me suis mise aux fourneaux. Je ne rafolle pas de ce plat mais il change de nos pâtes ordinaires. Ce plat est appellée également Aich à l'est...

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Tags: carotte, cuisine algérienne, boeuf, soupe, petits plombs, semoule roulée

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25 février 2008

Purée de Carottes au Gingembre & Curcuma

Pour moi toute seule, j'ai pris 3 petites carottes et 3 mini pommes de terre. J'ai procédé comme la purée de pomme de terre : précuire les légumes, les écraser à la fourchette en ajoutant un jaune d'oeuf, du lait et du beurre.Pour pas que ça fasse trop...

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Tags: épices, carotte

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2 janvier 2008

Mon 1er Couscous

Avant tout : trés bonne année 2008 à vous tous qui me lisez. Beaucoup de bonnes nouvelles et de bonne santé à vous et vos familles.Alors : difficil de trouver une catégorie pour ce plat : y'a des légumes, de la semoule, de la viande...bref, ne m'en voulez...

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Tags: cuisine marocaine, semoule, carotte, courgettes, navets, sauce rouge, couscous pois chiche

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28 décembre 2007

Boeuf aux carottes et aux piments

Ce plat classique est d'origine pékinoise : on y fait revenir des lamelles de boeuf frites avec de fins bâtons de carottes dans une sauce bien relevée. Dans la variante allégée en graisses, la viande est toujours précuite mais elle absorbe moins d'huile...

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Tags: carotte, piment, boeuf, cuisine chinoise

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15 novembre 2007

Semblant de blanquette de dinde facile à ma façon

J'espère que vous remarquerez l'immense effort accompli pour la photo... Il vous faut donc :- de la dinde- 1 cube de bouillon de poulet - 1 cube de bouillon de légume- 3 ou 4 pommes de terre - 2 ou 3 carottes - 1 gros oignon - 6 ou 8 champignons de Paris-...

Posté par melaanii à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, pomme de terre, carotte, crème, dinde

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