Articles populaires – Sel et Poivre

21 juin 2010

Bonnes adresses

Du chocolat, du miel ou encore de l'huile d'olive en passant par la confiture et les épices, voici quelques bonnes adresses ou vous trouverez très certainement votre bonheur : Aux saveurs de Brocéliande : La maison, située au cœur de la forêt légendaire...

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Tags: partenariat

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5 juin 2010

De nouveaux livres...et peut être un pour vous !

Pas de recette aujourd'hui mais une petite présentation des nouveaux livres que j'ai reçu : Coffret Ô la forme : Bio, Zen, Detox et Energie ! petit coffret comportant 4 livres pour une alimentation saine et équilibrée. 60 recettes. 60 photos. Craquez...

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Tags: livres

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19 mai 2007

Index par pays

Index par pays * Entrée * Plat * Dessert Algérie/Kabylie Batata Berrania Berkoukes/Aich/Abazyne Chorba Beïda Couscous en sauce blanche Dolma aux olives Harira algérienne Lssen Ettir ou Tlitli (en sauce blanche) M'khabez aux amandes Poulet au champignons...

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28 avril 2008

1,5 kg de gâteaux powaaaaa!

J'ai sorti mes muscles cet après midi! De gauche à droite : - Les roses de Madjy ratées qui ressemblent plus à des sablés qu'à des roses car toi aussi, oublie la levure...- Des sablés pas décorés- Les boules noix de coco (la pâte est la même que les sablés...

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21 septembre 2009

Croissants au saumon

En Espagne, j'ai trouvé ça : Je voulais au départ faire une sorte de gateau salé et le "glacé" avec mais je me suis dit que finalement, ça serait prendre trop de risques. Du coup j'ai opté pour les croissants.Je les ai badigeonné de cream cheese et ajouté...

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19 mai 2007

Cake au lait de coco et aux pépites de chocolat

Ingrédients 2 œufs 165 mL de lait de coco100 mL de lait "normal"70 gr de beurre doux 300 gr de farine 150 gr de sucre 125 g de coco râpée 1 sachet de levure 2 c. à c. de cannelle1 poignée de pépites de chocolat Préparation Préchauffer le four à 180° (th.6)...

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19 mai 2007

Brioche à la crème patissière & pépites de chocolat

Je me suis inspirée de la recette de Choumicha (qui elle remplace les pépites de chocolat par des fruits confits). Enfin, "inspirée" car je ne comprends pas du tout la langue!! Je l'ai juste regardé faire et ai "copié". J'ai donc mis: 250 g de farine50...

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23 mai 2007

Milk-shake Banane, Framboises écrasées au sucre

Pour 4 personnes 1 barquette de framboise (vu la saison, j'en ai pas trouvé mais j'ai trouvé des fraises alors j'ai mis des fraises) - (garder en quelques unes pour la déco) 2 bananes 2 cuil. à soupe de sucre 2 cuil. à soupe de glace vanille 4 cuil. à...

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26 mai 2007

Suprême de volaille au Paprika

Source : Catherine sur le forum " La Cuisine au coin du feu " Pour 4 personnes *4 blancs de dinde *4 tranches de gruyère (j'ai mis le fromage qu'on met dans les croques monsieur) *2 tranches de jambon de paris ou de bacon (j'ai mis du blanc de poulet)...

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11 juin 2007

Gâteau au yaourt

- 150 g de sucre - 3 oeufs - 5 cl d'huile- 5 cl de lait - 1 yaourt vanille (type la laitière) de 125g - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique ou 2 cuilleres à café- Extrait de vanille Battre les oeufs avec le sucre longuement et vivement jusqu'à...

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8 juin 2007

Sticky Chocolate Sponge Pudding

Mon Sticky Chocolate Sponge Pudding de l'autre jour. Recette que j'ai trouvé ici . Je vous invite à visiter le blog de cette nana qui est une reine! Je sais pas si c'est bon mais en tout cas ses photos donnent vraiment envie (d'ailleurs comment fait elle?...

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17 juin 2007

Mes livres

Cette catégorie sera éditée régulièrement... Je vous rappelle que certains livres ici présents peuvent être achetés via Amazon.fr. Cliquez ici afin d'accèder à la boutique. [Via Amazon, les frais de port sont souvent gratuits] Mon tout premier bouquin:...

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20 juin 2007

Poulet aux oignons & gingembre

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 gros oignons3 gousses d'ail écraséesgingembrepersil safranun cube de poulethuile d'oliveeausel, poivre Préparation: Faire revenir dans de l'huile d'olive le poulet, l'oignon et l'ail. Ajouter les épices. Faire revenir...

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20 juin 2007

Snickerdoodles

Recette trouvé sur le blog de Loupiti , ces petits gâteaux sont d'une grande simplicité et délicieux: Pour une trentaine de p'tits gâteaux : 180g de farine 1/2cc de muscade 1 petite cuil. à café de levure chimique 1 pincée de sel 120g de beurre ramolli...

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17 juin 2007

Aïoli

Rétablissons la vérité : NON, il n'y a ni MOUTARDE, ni POMME DE TERRE dans l'aïoli ni autres choses farfelues comme plusieurs chefs peuvent le dire, la véritable aïoli n'a juste : de l'ail, de l'huile et des jaunes d'oeuf! Bon, il est vrai que chez nous...

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8 juin 2007

Poulet Biriani

Pour 4 à 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 30 Réalisation : facile Ingrédients Pour le poulet : 2 gros oignons émincés 2 cuillères à soupe (à table) d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 2 cm de racine de gingembre hachée (j'ai remplacé...

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30 juin 2007

Soupe de lentilles des Abruzzes

On pourrait presque limiter son alimentation à ce plat rustique qui mijote lentement. Les lentilles sont pauvres en graisses et riches en protéines, délicieuses et facilesà cuisiner. En Italie, ce plat se prépare avec les petites lentilles d'Ombrie ou...

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13 juin 2007

Chich Taouk

ou Brochettes de poulet mariné trouvé sur le blog d'Oum Koulthoum 900g de blanc de poulet 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 citrons 4 gousses d’ail 1 c. à café de piment 1 c. à café de cumin 1 c. à café de thym 1 c. à café de cannelle 1 c. à café de sumac...

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9 juin 2007

Cookies aux Haricots Rouges

Etant une fan d'haricots rouges, j'ai décidé de tester cette recette trouver ici . ATTENTION : Il faut vraiment aimer les haricots, sinon c'est mort. Pour une 20aines de cookies 75g de haricots rouges réduit en purée (j'ai mis une petite boîte de 100g...

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10 juillet 2007

Poulet marocain aux amandes et pois chiches

Recette trouvée sur Saveurs du Monde .C'est un poulet qui peut se faire aussi en tajine. Je l'ai servit sur de la semoule. Ingrédients pour 4 personnes : 4 poitrines de poulet (j'ai pris 4 cuisses) 125 mL de pois chiches mis à trempés la veille60 ml de...

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12 juillet 2007

Raconte moi une épice...

Jeu trouvé sur le blog de Minouchkah , vous pouvez vous aussi y participer mais attention!, il prendra fin le 30 juillet. 1. Cumin : Saveur d’anis et de citron. Légère chaleur et amertume en bouche. Forte odeur. Le cumin est très utilisé dans la cuisine...

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19 mai 2007

Cake au jambon et aux olives

Pour 6 personnes : 250 grammes de farine4 oeufs200 grammes d'olives vertes dénaoyautées et rincées200 grammes de jambons (acheté directerment en petits dés)150 grammes de gruyère râpé1/2 verre d'huile d'olive1 c. à c. de sucre1 sachet de levure chimique...

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27 juillet 2007

Riz à la grecque

- 250 gr de riz long grain - 1 oignon- 75 gr de beurre- 2 fois le volume du riz en bouillon- 3 c. à s. de concentré de tomate- 300 gr de mouton (ou reste de mouton) pas mis Faites revenir l'oignon dans le beurre, puis le riz en remuant.Mouillez de bouillon,...

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22 mai 2007

Poulet façon KFC & Farfalle Alla Genovese d'Antonio Carluccio

Source : 1001 Saveurs Recette pâte : 200g de farfalles 300g de tomates en boîte ou de purée de tomates 1 oignon 2 oeufs basilic sel, poivre 4 c. à soupe d'huile d'olive 50g de parmesan Dans une sauteuse faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez...

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28 juillet 2007

Xuxos

Ce sont des beignets de crème patissière qui se mangent en Espagne. Il me semble que c'est une spécialité catalane mais je ne suis pas certaine. Mon cousin étant rentré il n'y a pas longtemps m'a demandé de lui en faire. J'ai essayé et voila ce que ça...

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