Articles populaires – Sel et Poivre

30 juillet 2007

Kefta aux haricots verts

La viande : 500 gr de viande hachée1 bonne cuillère de mélange libanais (soit sumac, sésame blanc et doré, thym moulu et sel)1 bonne cuillère de persille jus de la boîte de tomates pelées utilisée pour la saucequelques gouttes de tabascosel et poivre...

Posté par melaanii à 01:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2007

Risotto aux champignons

Pour 4 personnes : Préparation : 10 minutes | Cuisson 45 minutes 750 mL de bouillon de poule 500 mL d'eau 1 c. à c. d'huile d'olive 200 g de champignons bruns coupé en quatre 150 g de pleurotes, coupées en deux 200 g de champignons de Paris coupés en...

Posté par melaanii à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2007

Je pars vite (mais ne reviens pas tard...)

Je m'en vais demain matin pour: Je pense revenir la semaine du 20 août. En attendant, vous pouvez toujours me laissez quelques messages qui me feront plaisir quand je rentrerai ^^ Je vous souhaite de merveilleuses vacances avec ce petit cake bien sympathique.J'ai...

Posté par melaanii à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2007

Je suis revenue !!!

Ca fait du bien de retrouver son lit, sa cuisine et ses petites habitudes.Mes vacances ont été un désastre culinairement parlant, non pas parce que ma famille ne sait pas cuisiner mais parce que les produits là-bas, sont mauvais : les pâtes collent, le...

Posté par melaanii à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2007

Gâteau au chocolat

J'ai cherché pendant 3h une recette de chocolat sans crème et sans montage de blanc en neige et je suis tombée sur ce blog . 200g de chocolat à cuire300g de farine175g de beurre175g de sucre3 oeufs5cl de lait1 sachet de levure Faire fondre le chocolat...

Posté par melaanii à 02:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2007

Djaj Dial Arass

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Naouel que je vous invite à visiter. J'ai néanmoins modifier 2 ou 3 choses... 1 gros poulets nettoyé et vidé pris 4 cuisses 3 oignons émincés finement mis 2 4 gousses d'ail écrasées mis de l'ail en poudre 2 càs...

Posté par melaanii à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2007

Sablés Kabyles

Bon, je dis que ceux sont des gateaux kabyles car c'est une kabyle qui ma donné la recette. Elle ma donné ses quantités a elle, il faut tout divisé par 3. -6 oeufs -500g de sucre -1/4 L dhuile -2 sachets de levure -1.200 kg de farine -1 zeste de citron...

Posté par melaanii à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2007

Boeuf aux épices

Recette trouvée Au Coin du Feu , postée par la patronne Mme Taous . Si vous ne connaissez pas ce forum et que vous êtes passionné(e)s de cuisine, je vous conseille de vite vous y inscrire! Ingrédients: du boeuf ou n'importe quelle viande (moi j'ai mis...

Posté par melaanii à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2007

Tarte aux oignons

1 pâte brisée 3 gros oignons1 petit pot de crème3 oeufs1 c. à s. de moutarde150 gr de poulet en dés (ou ce que vous voulez ou rien)150 gr de gruyère râpé2 c. à s. d'huile d'olive2 c. à c. de sucre Préchauffez votre fous à 180° (th.6)Faire cuire une 10ène...

Posté par melaanii à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2007

Fèves à la marocaine

Eplucher les fèves est une tâche qui peut vous sembler longue, mais cette recette en vaut la peine. Gouttez-la et vous n voudrez plus préparer vos fèves autrement. (Recette trouvée dans La Cuisine Marocaine de Rebekah Hassan) Pour 4 personnes: 400 gr...

Posté par melaanii à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2007

Toi aussi, quand tu t'ennuies, amuses toi à faire des petits gâteaux...

...à 23h30 oui (on s'amuse comme on peut). Plus sérieusement, je quitte ma maman dans pas longtemps (mardi en fait) et donc j'ai voulu que demain matin elle se réveille avec ces jolis petits cookies choco/café pour son dernier petit déjeuné en compagnie...

Posté par melaanii à 01:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2007

Gâteaux aux amandes

Je vous présente ma mini cuisine (critiquez pas ma vaisselle pas rangée svp) C'est un peu difficil de s'adapter et de pas pouvoir mettre son bazar partout mais ça le fait quand même. Je n'ai pu faire qu'un poulet laksa vu que j'ai été débordé et j'ai...

Posté par melaanii à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2007

Poulet aux olives

Malheureusement pour cette recette il n'y aura pas la source (je recopie dans mon cahier sans la noter), alors si l'auteur de cette recette la voit ici, qu'il ou elle fasse signe afin que je puisse la mettre en valeur. Je tâcherai de faire plus attention...

Posté par melaanii à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2007

Zlabiya

Les zlabiya sont un peu les chebakiya des algériens. Moi je préfére les chebakiya mais c'est trés bon aussi.Je vous mets la recette trouvée sur http://www.khaoula.com/zlabia.htm étant donné que ma voisine est marocaine, elle ne connaissait pas la recette....

Posté par melaanii à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2007

Gâteau de crêpes aux crudités

Il n'est pas trés gros car on est que 3 chez moi et c'était juste un test..Je suis satisfaite car quand on coupe et quand on le mange, rien ne tombe!! Faire des crêpes (j'en ai eu besoin que de 5) et mettre entre elles n'importe quelles crudités (étant...

Posté par melaanii à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2007

Nuggets de poulet panés

Vous pouvez retrouver cette recette dans "Vie Pratique Gourmande" n°119, p.46 Pour 3 personnes | 30 minutes 2 blancs de poulet cuits sans peau100 gr de chapelure150 gr de mozzarela râpée40 gr de beurre2 jaunes d'oeufs1 c. à s. d'huilesel et poivre Coupez...

Posté par melaanii à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2007

Tajine de boeuf aux patates douces

Ce plat qui réchauffe bien est encore consommé l'hivers au Maroc en particulier dans les montagnes. Les tajines, par définition, sont cuits au feu de bois (ou, plus fréquemment, au charbon de bois). Néanmoins, il est possible de les faire cuire au four...

Posté par melaanii à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2007

Temkheleeth...

...ou galette farcie, trouvée sur le forum Au Coin du Feu , posté par Popeline dont vous retrouverez le blog ici . En vert, mes petits trucs perso. Ingrédients : 800g de semoule fine (j'ai mis 400 gr de semoule et 400 gr de farine car je n'avais que 600...

Posté par melaanii à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2007

Ecrasée de pommes de terre

J'ai longtemps hésité entre celle d' Eynia et celle de Claude . Au final, j'ai choisis la version sans champignons. Pour 4 personnes 1 kg de pomme de terre 1/2 cc rase de muscade râpée 1 cs de thym 1 cs d'ail en poudre, ou 2 ails hachées menu, menu 1...

Posté par melaanii à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2007

Cake aux noisettes, amandes et reste de placard ou toi aussi, qd tu t'ennuies, amuses toi à piler des amandes à presque minuit..

Ou encore "comment se mettre à dos des gens qu'on aime bien en faisant un gateau plein de calories?" ou bien "quel prétexte vais je trouver pour me servir de mon four ce weekend?"... J'avais envie de profiter de mon four et donc de faire un gateau mais...

Posté par melaanii à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2007

Chinois au pralin

Bon, ce n'est pas trop trop un chinois mais passons, c'est trés bon. Je l'ai trouvé sur le blog de Popeline . Pour la pâte à brioche, j'ai utilisé la pâte de la brioche morave : 305g de lait 40g de beurre 60g de sucre 1 cuiller à café de sel fin 30g de...

Posté par melaanii à 03:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2007

Mes premières chouquettes

J'ai trouvé la recette sur le blog de Requia que je vous invite à visiter. Pour une quarantaine de chouquettes (moi j'en ai fait qu'une 20ène avec ces mêmes quantités) , il vous faut : - 1/4 litre d'eau- 1/2 CC de sel (mis une cuillière) - 1/2 CC de levure-...

Posté par melaanii à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2007

Brochettes de poulet à la grecque

Je voulais absolument faire des brohettes ce soir...J'hésitais entre le subtile Poulet Yakitori et le Poulet qui tue . Le dilemne était complexe. N'ayant pas de sauce soja, le problème fut en fait vite réglé : Ni l'un, ni l'autre.Je me suis alors souvenue...

Posté par melaanii à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2007

Tartelettes crumble au nutella

Mercotte, Michel et Augustin et 750 grammes nous invitent à participer à un concours de recettes sur le thème du goûter ! Ce concours est ouvert à tous les internautes. J'ai donc décidé de faire participer mes xuxos et ces délicieuses tartelettes trouvée...

Posté par melaanii à 00:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2007

Cream de Parisienne

Ces viennoiseries au drôle de nom sont des petits pains fourrés à la crème pâtissière dont la recette d'origine japonaise . Je les ai déniché chez Avital , le meilleur blog de boulange selon moi. Si on en juge par le goût et par la composition, ce sont...

Posté par melaanii à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote